ダイエットの頼もしい味方、鯖缶。
安価でスーパーで気軽に購入できるのも嬉しいところ。
一時期、鯖缶のダイエット効果がメディアなどで取り上げられ、ブームで買えない時期もありました。
なぜ鯖缶にダイエット効果があるのか?
それは、サバ類、イワシ類、サンマなどの青魚に含まれるEPA(エイコサペンタエン酸)。
人の体内では作る事が出来ず、食事から摂取する必要があるこれには、脂肪燃焼・やせホルモンの分泌を促進する働きがあると言われています。
鯖缶の効果をより効率的にするには、食物繊維がたっぷりと含まれている根菜類やキノコ類、豆類などと一緒に食べるのが良いです。
ただ、過剰摂取すると血液が凝固しにくくなるといった指摘もあるので、食べすぎには注意が必要。
また、鯖缶は1缶(190g)あたり361Kcalとあり、脂質や糖質も含まれているので、食べ過ぎは逆効果になることも!?
…ということで、日ごろからさまざまな鯖缶に目を光らせているでぶりん。
最近は無印良品の「さばの尾肉水煮」がお気に入り。
パッケージもレトロでかわいい。