健康的に痩せるには、血糖値を適切にコントロールする。
…これは、ダイエットでは基本であり、皆が知っている大切な事。
いわば、体重を気にするよりも血糖値を気にした方がいい！？
そうなると、血糖値を上昇させない食材について把握しておかないといけません。
とはいえ、単純に糖質をカットすればいい…という問題でもなし。
なぜなら、人は１日に必要とする総エネルギーの半分ちょいを糖質で補っているので、むやみに糖質をカットしてしまうとエネルギー不足…つまりカロリー不足になってしまうんですね。
カロリー不足になると、体が動きにくくなる…なんてイメージがありますが、それ以上に深刻な症状が出るようになります。
その定番ともいえるのが「色素性痒疹（しきそせい ようしん）」。
肌にかゆい赤い湿疹ができて、色素沈着が発生！
その治療はなかなか大変なのです。
じゃあ、どないすればええねん
(´･ω･`)ﾓｷｭ?
とそんな糖質制限のジレンマに対して、「脂を摂るのがいい」と提唱している方がいます。
作家の金森重樹氏です。
金森重樹氏は、
脂を摂って痩せる「ハイファット（高脂質）派」の糖質制限を提唱しています。
